Mi jöhet az első magyarországi Michelin-csillag után? Egy új étterem

Fotó: Balkanyi Laszlo

-

A Costes csapata és nevezetes étterme most terjeszkedik, a pesti belvárosban található, újonnan nyílt Prestige Hotel Budapest épületébe költöztek be Costes Downtown néven.


Nem egészen egy évtizeddel ezelőtt a Michelin-csillagok feltűnése Budapesten távoli álomnak tűnt csupán – ám amikor lelkes vállalkozók egy portugál séffel karöltve világszínvonalú éttermet nyitottak a Ráday utcában, az álom valóra vált. A Costes 2008 júniusi nyitása után rögtön a város legvonzóbb célpontja lett a gourmet színtéren, és a 2010-ben elnyert Michelin-csillag – Magyarországon az első – csak megerősítette a hely státuszát. Tovább a cikkre.